Crémant d'Alsace

Le Crémant d'Alsace

Crémant d'Alsace

75 cl

Sucrosité :

  • Sec
  • Moyen. Sec
  • Moyen. Sucré
  • Sucré

Brut, issu de l'assemblage Pinot Noir et Pinot blanc.

Vin blanc effervescent à la couleur or pâle avec des reflets légèrement verts et un dégradé sur une teinte argenté allant vers le translucide sur le bord du verre. Les bulles sont très fines, éparses et vivaces. Le vin est brillant et limpide. Au nez , vous serez saisi par sa grande fraîcheur qui développe des arômes de fruits blancs , poire, pomme mais aussi de fruits secs et de fleurs blanches. A l'aération il a encore plus de fraîcheur avec des arômes d'agrumes et d’amandes. On remarquera également une belle minéralité avec des notes de graves typiques du terroir dont il est issu. Bouche - En bouche l'attaque est vive et ronde à la fois. La matière est fruité et fraîche grâce à la vivacité et à la légèreté des bulles. L'alcool est très discret. Pas trop de longueur mais de la finesse surtout. Un crémant comme on les aime : De la finesse, de la fraîcheur, de la minéralité et du fruit et une effervescence en dentelle. En lui on retrouve le fruité et l'élégance que la finesse et la légèreté de ses bulles font éclater au grand jour.

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