• Nos vins

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Les Classiques - AOC Alsace
Sylvaner 2020 ( genièvre, menthe, salin )
Edelzwicker 2020 ( flatteur, souple )
Pinot Blanc 2020 ( pêche blanche, chèvrefeuille )
Pinot Blanc Rosenbourg 2018 ( fleur blanche, aubépine, fraîcheur ample )
Riesling 2020 ( citron vert, acacia )
Muscat d'Alsace 2020 ( guimauve, raisin de muscat, sec )
Pinot gris Clos Schwendi 2019 ( fleurs blanches, sous-bois, rond, charnu )
Pinot gris Clos Schwendi 2017 ( fumé, harmonieux....mais épuisé ! )
Pinot Gris cuvée Margaux 2018 ( miel, mirabelle confite, opulent )
Gewurztraminer Altenbourg 2019 ( pamplemousse rose, rose, litchi, harmonieux )
Pinot Noir 2019 ( cerise, liqueur de cassis, tanin fondu )
Pinot Noir élevé en barrique de chêne 2017 ( fraise, framboise, ample, intense, boisé fondu )
Les vins du partenariat - Ordre de Malte
Pinot Blanc Saint Jean-Baptiste 2020 ( pêche blanche, chèvrefeuille )
Pinot gris Chevalier André de Wineck 2019 ( fleurs blanches, sous-bois, rond, charnu )
Pinot Noir Domaine de la Commanderie 2019 ( cerise, liqueur de cassis, tanin fondu )
Riesling Schlossberg *Malte* 2018 ( brioché, agrume, persistant )
Gewurztraminer Furstentum *Malte* 2018 ( poivré, rose, équilibré, fin )
Crémant d'Alsace Les Chevaliers de Malte ( Bulles très fines, parfum de Kougelopf )
Les Grands Crus
Riesling Schlossberg 2019 ( brioché, agrume, persistant )
Riesling Schlossberg Vieilles Vignes 2015 (ample, agrume confits..... mais épuisé!)
Gewurztraminer Schlossberg 2019 ( miel de tilleul, expressif, final gingembre )
Gewurztraminer Furstentum 2018 ( poivré, rose, équilibré, fin )
Riesling Schlossberg Vendanges Tardives 2014 ( envoûtant, mirabelle confite, tonique )
Vendanges Tardives
Riesling Schlossberg Vendanges Tardives 2014 ( envoûtant, mirabelle confite, tonique )
Pinot Gris Vendanges Tardives 2017 ( poire, caramel, crème de marrons, riche ample )
Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018 ( mandarine, bergamote, pain d’épice, opulent )
Sélection de Grains Nobles
Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2009 ( banane, agrumes, caramel )
Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2017 (suave, miel, fruits confits)
Le Crémant d'Alsace
Crémant d'Alsace - Extra brut, méthode traditionnelle - ( Bulles très fines, parfum de Kougelopf )
Eaux-de-vies de fruits
Marc de Gewurztraminer
Marc de Muscat
Marc de Pinot noir vieilli en fût de chêne
Lie de vin
Quetsch
Mirabelle
Kirsch Vieux
Poire William
Framboise
Framboise Sauvage
Alisier
Coing
Baie de houx
Liqueurs
Liqueur de Cassis 18°
Liqueur de Framboise 25°
Liqueur de Mirabelle 25°
Liqueur de Mûre 18°
Liqueur de Myrtille 25°
Liqueur de Pêche de vigne 18°
Liqueur de Poire William 25°
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