Pinot Gris cuvée Margaux
(fruits confits, doux, gras et ample)
75 cl

Sucrosité :

  • Sec
  • Moyen. Sec
  • Moyen. Sucré
  • Sucré

Cuvée Margaux - porte le nom de la 9ème petite fille de la famille André BLANCK.

Nez très typé sur des notes de confit et de miel. Ces arômes s'épanouissent au palais dans une harmonie franche, puissante et persistante.


Terroir

 Sélection de 2 parcelles les plus anciennement plantées au domaine (plus de 45 ans)


Vinification

Vendanges 100% manuelle en surmaturitée, pressurage pneumatique lent, débourbage statique. Fermentation en cuve thermo-régulée. Mise en bouteille 6 à 9 mois après la récolte


Garde

 7 - 14 ans


Suggestion d'accompagnement

Vin de réception par excellence,appéritif dînatoire, accompagné d'amuses-bouches, pain surprises, toasts de foie-gras...


Citations

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